近年國際旅遊大家逐漸意識到休閒產業的商機，加上休閒產業已經成為目前經濟發展一個相當重要的行業，在亞洲地區更擁有相當大的發展潛力。接連幾個大型活動在亞洲地區舉辦，2008北京奧運會，2010上海世博會，2011台灣世界花博，一直到2016舉行的世大運等，讓亞洲與全球各個地區的聯繫日益緊密，交流更加頻繁。
一般人對瑞士的印象，無非是瑞士刀、巧克力以及小天使的故鄉。殊不知瑞士早在一世紀之前，已開始訓練服務專業人員，培養專業飯店人才。其教育正統性不可否認，加上瑞士當地多元文化的環境，也為在瑞士求學的學生提供不可多得的地利條件！當然除了在瑞士學習能取得通往成功的入門票，也能同時獲得許多附加價值
1. 位處歐洲正中心，多元文化探索
身處歐洲中心的瑞士，其聚集了歐洲的文化多元性，國土緊鄰法國、德國、奧地利、義大利、列支敦士登；加上歐洲鐵路相當四通八達，台灣護照短期進入申根國家亦不需辦理觀光簽證，能一次全面探索瞭解歐洲文化。
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2. 優越的語言環境
瑞士雖然小，境內多山，但其複雜的地形加上豐厚的歷史因素，造就了瑞士多語言的型態。瑞士全境內有四種官方語言，包含德語、法語、義大利語、羅曼什語。共計有64%的人口母語為德語，20%人口的母語為法語，6.5%人口母語為義大利語，此外有少於0.5%的人口母語為羅曼什語。
多元的語言環境，使得瑞士人通常都能夠流利的變換使用2-3種語言，在瑞士的基本教育中英語也是相當重要的一門科目，因此走在瑞士路上時，大部分的年輕人都能使用流利的英文溝通。 SEG瑞士教育集團旗下的學校也都有在科目中加入第二外語的選修課程，可以在學校上到德語、法語、西班牙文及中文的語言課程。
3. 修習課程理論與實務並重
瑞士的義務教育只有9年，國中畢業之後有超過65%的學生選擇技職教育，強調的不只是死讀書，更希望學生經過學校教育後，能有實際的一技之長在身。瑞士的課程主要強調理論與實務並重，提供給學生不同以往的學習方式，不但能學習到商業管理知識，亦能在實習課程中實際練習中體驗理論！世界絕大多數飯店集團經理人，皆曾接受瑞士飯店管理的正統教育。由此可見，現今產業對人才的需求，已漸漸強調專業化的工作能力、多元方面的思考架構以及國際觀！
4. 許多世界第一，國際制度與努力指標
- 瑞士國際競爭力領先，WEF(The World Economic Forum世界經濟論壇)排名第一
- 頂級的鐘錶業是瑞士第三大製造業，產值占全球比例的一半以上
- 曾經出產27位瑞士籍諾貝爾獎得主，曾在瑞士工作生活過則破百位
- 每百萬人註冊4700項專利，排名世界第一
- 擁有300多家銀行，管理全球超過1/3的金融業務
- 根據Future Brand國家品牌指數調查，瑞士名列榜首
——————————————————（出自遠見雜誌）
5. 水質乾淨環境好，安全無虞
瑞士的自來水可以生飲，重視自然環境保育，在瑞士生活可以真正呼吸到乾淨的空氣；除此之外，瑞士的治安也相當安全，有不少國際組織進駐，包含紅十字會、聯合國日內瓦總部等。
6. 彈性的教育制度
以SHMS瑞士旅館管理大學的學制為例
SHMS 瑞士飯店管理大學學制
目前瑞士的大學學制為三年即可取得大學學位；但是學程又可細分為三階段。
台灣大學制度，若是學生在學程中有其他的變化或是發展，都必須完成大學四年學程才能拿到「畢業證書」，否則只有「肄業」的選項；但在瑞士的技職教育（Hospitality相關科系），大學將學程細分為三階段：
- Swiss Diploma瑞士文憑：學生在完成第二年，也就是大二學期結束後，可先取得這份文憑，表示自己已完成相關產業的基礎訓練課程。
- Swiss Higher Diploma瑞士高級文憑：在完成大三學程後，（只需6個月，通常根據所選細項科系決定專攻的管理或相關部門的課程，較偏學術與Case Study）可再取得瑞士高級文憑憑證。
- Swiss BA (Hons) Degree：最後6個月完成BA或是BBA，也就是大學學位最後的課程Project（可能是論文或是商業競賽報告），即可取得大學學位。
由此可知，瑞士的技職教育制度，學生可在任一階段中「喊暫停」，自由選擇自己想要學習的時間長短與多寡。
＊實習制度：值得一提的是，瑞士的技職教育中，將「全職實習」列為課程項目。因此在大一與大二的課程中，皆採用上學期在校念書、下學期做4-6個月實習工作的方式來進行教育。此外，瑞士當地對於這樣的實習體制相當推崇，鼓勵「學徒制」。因此，政府設有2172 CHF/月 的最低實習薪資底限（約台幣7萬/月），讓學生即使一面學習，一面工作，仍然有薪資可維持生活開支，不會給家中帶來龐大的負擔。
SHMS 瑞士飯店管理大學研究所／碩士學制
視狀況可分為一年至兩年。
針對研究所學程，瑞士技職教育將學生分為大學本科系與非本科系兩種類別。若是本科系學生，可直接攻讀MA/MBA/MIB也就是碩士學位的課程。若是非本科系則需先攻讀PGD (Postgraduate Diploma)研究所文憑，選擇研究的科系方向，先將此產業的基礎知識技能與希望碩士研究的題目方向確立，再接念碩士學位的課程。
同大學學程模式，瑞士的技職教育可選擇在念完PGD後取得研究所文憑即完成階段性學習；可經過自我評估後，決定是否要繼續接念碩士學程。
經過以上的分析研究可以發現，瑞士在教育制度上，給與學生很多彈性選擇的機會。是否要繼續念書，決定權完全在於學生；而在實習制度上，舉東海大學餐旅管理學系為例，實習課程雖算在必修學分內，但學生實行實習課程時間是在暑假時間的兩個月，瑞士卻是給予彈性完整的6個月時間讓學生實際學習。且學校皆設有專業的「Internship Office實習部門」，專門為學生申請實習工作。在技職學習上，確實有值得學習的地方。
| 瑞士 | 台灣 | |
| 大學年制 | 3年（含至少兩次國際實習） | 四年（至少一次實習） |
| 研究所年制 | 1 – 1.5年（含至少一次實習 ） | 兩年（無實習） |
| 實習時間 | 4 – 12月／次 | 2個月（寒暑假）- 12個月／次 |
| 實習薪資 | 2,172 CHF（約台幣6-7萬） | 0 – 20,000 NTD |
| 社會態度 | 服務業 = 專業 | 服務業 = 端盤子 |
三年制學士學位
SEG瑞士教育集團旗下5所大學均提供三年制本科課程，包含兩年在校學習和一年全球帶薪實習，兼顧理論與實踐平衡。三年課程費用合計約360~420萬元(已包含學費、食宿、教材、校服及醫療保險等)。
一年制碩士學位
大學畢業生可申請就讀一年制碩士課程，本科/非本科學生可就讀碩士科系依各校不同，詳情請參考各校碩士學位頁面。 每年費用約為110萬元(已包含學費、食宿、教材及醫療保險等)。
專業證照課程
除了旅館管理各基礎部門的理論及實操課程，還會開設宴會設計、商業策劃、烹飪、巧克力及甜品藝術等豐富多彩的專業文憑課程。讓學生透過實戰經驗提升個人品味，開拓國際視野。
暑期夏令營
每年暑期6-8月期間，SEG瑞士教育集團會開設不同的夏令營課程，包括休閒管理夏令營(Swiss Hospitality Club)、美食藝術管理夏令營(Swiss Culinary Club)，語言夏令營 (Swiss Language Club)。
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