此文特別研究為何Hospitality(註1) 飯店管理畢業生能在非飯店相關職場上發揮特長，並使用其技能在各種專業領域獲得成功的三種方法。
*Hospitality可通稱為款待業如飯店、休閒、餐飲管理等相關科系，以下統稱Hospitality飯店管理
Hospitality飯店管理職業優勢
綜觀來說，Hospitality行業相當多元，但其中的核心價值是替客人創造一個獨特且難忘的體驗，讓客人於住宿、活動中或用餐中隨時感受到自己的價值，被歡迎、被重視及照顧。當中的細節包含了住宿安排、美食及酒水準備、旅遊及活動的管理等。
正因如此，擁有Hospitality飯店管理教育背景的學生適合於在飯店、餐廳、醫療中心、宴會/活動管理、航空公司、郵輪、主題樂園、銀髮族管理、保健及水療SPA中心等工作環境找到適合自己的職涯方向。
然而在瑞士求學時所受到的管理思維及實務技能，應用於海外實習並累積職場工作經驗，使Hospitality飯店管理學生在飯店行業領域外也能證明出自己擁有的人才價值，在市場競爭力下能夠在職場中脫穎而出，其原因如下
1. 待客之道心態運用於跨行業
以客為尊的思維，如何迎接客人，創造難忘的接待經驗，以及如何在這段經歷中與客人建立良好的顧客關係。這些待客思維是SEG瑞士教育集團五所學校所有課程的基礎。透過學習迎賓是我們學校實踐課程的重要一環，一旦客人感到備受歡迎，接著就是為客人提供獨特的體驗，透過設計最佳的客戶體驗流程(CX)，讓他們成為忠實顧客，並達到口碑行銷的目的。
在精品銷售領域工作的SHMS瑞士旅館管理大學校友Malvin Hartwell提到：
“當我第一次在Louis Vuitton接待客戶時，我像在五星級飯店那樣專業的為他倒香檳。門市經理感到非常驚訝，並問我在哪學到專業的侍酒技能，我自信的回答他：我是飯店管理畢業的學生，我知道該如何服務客人。”
另外肢體言也很重要，例如站立和說話的方式，學校課程早期就培養我們這些技能。開始正式工作後，我發現Hospitality的教育使我獲得了極大的優勢和創造職場能見度。
Hospitality飯店管理最重要的核心是與顧客建立長久的友好關係，我們在所有的課程中都會鼓勵學生去實踐和思考這個內容。強調長期的關注建立回頭客，而非短期利益，從長遠來看，這將會帶來更豐厚的利潤。因此我們的課程涵蓋了顧客關係管理和人脈拓展。
目前任職瑞士保險公司growth hacking成長駭客行銷專家。
HIM蒙特勒飯店工商管理大學畢業生Nina Sophie Nest說道：
Hospitality飯店管理培養出的技能在行銷/銷售領域非常重要，因為公司需要真正了解〝人〞的人才。
一旦我們了解Hospitality飯店管理的三個關鍵要素：迎接客戶、設計客戶體驗、建立顧客關係，由此可知這才是推動所有行業發展的重要因素，並不局限於飯店產業。
CRCS凱薩里茲飯店管理大學校長Max Behesht先生(Lucerne校區)說道：
“我們的學生可以將這種思維運用在任何行業，並依該行業的具體情況做調整應對。”
”SEG瑞士教育集團旗下學校都致力於教授這些思維，加值畢業生們在專業領域中擁有更多優勢”
SHMS瑞士旅館管理大學
● 三年學士 / 一年碩士 / 海外帶薪實習
● 全球排名第三的餐旅及休閒管理學校
● 實務課程畢業即擁有職場競爭力 。瞭解更多
2. 廣泛的專業領域
Hospitality飯店管理背景的學生可以進到其他領域的職場另一個原因是，透過學習專業知識或選修課程來讓學生更有競爭力。例如在HIM蒙特勒飯店工商管理大學二年級的課程中，學生可以選擇主修財務分析與資產管理、人力資源管理、精品品牌管理、銀髮族或退休生活管理等課程。CRCS凱薩里茲飯店管理大學則提供國際商務、企業家精神和全球電子商務等選修課，課程針對國際環境下B2C及B2B的技能開發。
國泰航空飛行員
畢業於HIM的校友Charlie Chan先生說道：
“飯店是以服務為主的企業，業界中有非常多飯店品牌彼此競爭，如果想要爬上管理層，我認為及早擁有商業思維是很重要的一件事”
在最後一個學年中，學生可以學習不同的專業課程為職涯多元發展做好準備，例如：資訊科技管理、組織行為與領導力、數位行銷、精品品牌零售管理、室內設計、財務分析和資產管理、企業法律、國際政治、環境科學、營養學、健康與特殊飲食、跨國企業管理、消費者行為等課程
小提琴家、DJ、音樂製作人
SHMS瑞士旅館管理大學校友Yustin Ko說道：
“市場行銷、財務會計與商務溝通等課程讓我更容易掌握整體行銷策略，制定可行性的商業計畫來發展我自己的音樂事業 ”
HIM蒙特勒工商管理大學
● 三年學士 / 一年碩士 / 海外帶薪實習
● 融合美國現代的商業管理課程
● 主選修：財務/人資/精品/銀髮族 管理課程。瞭解更多
3. 學習跨領域專業技能
SEG瑞士教育集團(Swiss Education Group)致力培養全方位人才，旗下學校教授學生與hospitality飯店管理相關的跨領域專業技能，例如雙語能力、溝通技能、衝突管理、團隊建設、商業談判與情緒管理。。遵循 ‘life skills for professionals, professional skills for life’ 生活技能運用於專業，專業技能運用於生活，而現今大部分的公司都在尋找擁有各項軟實力的通才，畢業生擁有跨領域技能及商業敏銳度在其他行業中也能嶄露頭角。
“我在飯店工作時掌握到的技能是如何在國際化的團隊合作中，注意不同文化的衝突，最重要的是與人們溝通交流，理解他們的想法與處境，並設身處地的思考解決問題，這跟救災管理的相似度非常高 ”
聯合國兒童基金會救難管理培訓專家
SHMS瑞士旅館管理大學校友VR Hari Balaj
“企業家們擁有的熱情、毅力且不眠不休的精神，就是希望可以建立一個成功的企業，這個態度跟我們在飯店業學習和工作時所受到的培訓很像。人際關係和溝通技巧的開發也有效的幫助我做專案管理。”
印度創立清潔專業管理公司創業家
CésarRitz凱薩里茲飯店管理大學校友Tharun Anto分享
HIM校友Shyamla Nath是印度婦女信託基金會Women’s India Trust)的執行長，該NGO組織致力於為印度弱勢婦女提供教育、職業技能鵬訓和就業機會。他分享：
“永遠保持積極的態度，開放的思想和眼界，你會發現生活中充滿熱情的機會。”
CRCS凱薩里茲飯店管理大學
● 三年學士 / 一年碩士 / 海外帶薪實習
● 國際休閒、觀光商業管理及企業經營學
●「飯店管理之父」Cesar Ritz凱薩里茲為名精心辦學。瞭解更多
選擇未來的職涯道路不是簡單的事情，飯店管理hospitality management科系提供專業知識與實務技能，讓畢業生有信心得到雇主的青睞。在我們的學校讀書期間，學生有很多機會去探索自己熱衷的事物，並將這種熱情轉化到職場，這就是SEG學生的優勢，也是SEG辦學的初衷。
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